花蛤高蛋白低脂肪，吃腻鸡胸肉的可以试试哦～。 花蛤100g 45千卡、橄榄油3g 27千卡、豆瓣酱 5g 9千卡、葱姜蒜约5千卡。一份300g爆炒花蛤卡路里共计：176千卡
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 1勺 |
爆炒花蛤（高蛋白低卡）的做法
将花蛤泡在水中，放入几滴油，放置1h等待吐沙。（等不及那么久的，可直接加一点水在锅里炒花蛤去，开口后反复清洗）准备辅料：葱段、姜丝、蒜片。
加入少量油，放入葱白、姜丝、蒜片爆香，再加入豆瓣酱，豆瓣酱容易糊（毕竟少油），稍微炒一下就下花蛤，太干就加少量水，花蛤开口就是熟了
最后撒上葱花💕
