人世间,千般感情皆有温度,万种食材亦有性格。一食、一味、一餐、一情,每一种美味,是手工的馈赠,更是爱的表达~简单的食材,甜蜜的滋味……
用料
心太软(枣夹糯米)的做法
红枣冲洗晾干
取一根吸管从红枣的底部穿过去
枣核会留在吸管里,挤出,再继续下一个
去核后逐一剪开
糯米粉缓慢加开水搅拌成块,揉成团
逐个捏成比枣核略大的团,放进剪开的红枣里
排好队,入锅
蒸🔟分钟
趁热取出,逐个分开摆放,防止粘在一起
软糯香甜,冷透后更加筋道