因为疫情在家呆着实在太无聊了,偶然发现家里有糯米粉,还有很多红枣,就随手泡了点。第一次有什么不对欢迎指教~
趁热吃,红枣的甜加上软软糯糯的糯米团口感真好,好吃😋
红枣还可以补血安神,养生小零食。
快动手,一起养生吧😁
用料
红枣 | 20颗 |
糯米粉 | 克 |
第一次做 心太软 红枣夹糯米的做法
红枣先洗一遍,再泡1个小时左右
泡好的红枣去核
接下来就是揉糯米粉,我是少量多次的加水,比例我不知道,第一次做揉糯米粉揉了半小时^_^揉到单手可以捏成团就可以了。这一步不用加糖,红枣本身就很甜。
把揉好的糯米粉夹枣中间,想要夹多少根据自己的口味,我不吃太甜所以夹了一大团
锅里烧水,水开后,转小火蒸15分钟,就可以了。
小贴士
把糯米粉夹到枣中间的时候,单手揉糯米粉成团,然后另外一只手拿枣,把糯米团放进去后在调整形状就可以了
PS:切记不要两只手揉糯米粉,两只手是揉不成团的~