鸡腿菇黑椒牛肉粒

黑胡椒和牛肉的味道是绝配哦！有了味好美黑胡椒酱让美味来的更简单。

用料  

鸡腿菇黑椒牛肉粒的做法  

1. 牛肉切小块，加入1个鸡蛋黄，10克生粉，100克味好美黑椒酱。

2. 戴上一次性手套抓匀后盖上保鲜膜，腌制半个小时备用。

3. 准备两个鸡腿菇。

4. 用去皮刀刮成长条备用。

5. 彩椒切成丝备用。

6. 炒锅加入适量油，烧热后加入腌制好的牛肉粒划散至变色后捞出。不要炒的时间过长，肉质容易变老。

7. 炒锅重新加少许油，爆香蒜瓣加入鸡腿菇片煸炒。

8. 待鸡腿菇炒软后，加入彩椒丝和少许盐一起煸炒至9分熟。

9. 倒入炒好的牛肉粒，再加入100克黑椒酱调味炒至入味。根据个人口感可加少许盐。

10. 出锅摆盘。配上一碗米饭，妥妥的下饭菜。

11. 再来一张成品图！有了味好美黑椒酱，美味更简单。

小贴士

腌制好的牛肉会出水，沥干水分再炒。