收到了一大箱味好美的酱料，真是太好了！这些都是做快手而又美味佳肴的好搭档！
用料
| 牛肉 | 300g |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 烧酒 | 半勺 |
| 蒜粒 | 5-6瓣，切半 |
黑椒牛肉粒的做法
先来个酱料集体照
牛肉切粒，我用的是牛肩肉，很嫩的。用盐，糖，生抽，黑胡椒碎，烧酒，生油腌制15-30分钟。
杏鲍菇切粒。
先用油剪至杏鲍菇和蒜粒四面金黄色。捞起备用。
煎牛肉至8成。
加入杏鲍菇、蒜粒和黑椒酱翻炒均匀就可以上碟了。如果不够咸最后加生抽调味。
美道鲜味，酱汁浓郁。
小贴士
很容易做的一道菜，小白也能轻松上手。
