鱼刺阴影满一个月了,从不“记仇”的我!绝对绝对不能吃鱼!
从七月到现在到底是怎么回事?
用料
兔 | 三个后腿 |
菜籽油 | 三勺(大勺) |
花椒 | 20~30粒 |
八角 | 7个 |
香果 | 5 |
香料 | 少许(一小巴) |
老姜 | 7片(切厚点) |
盐 | 自个口味 |
豆瓣酱 | 两勺(陶瓷白勺) |
大蒜 | 10个(独个蒜) |
香叶、辣椒(开水侵泡) | 7~8片、5大巴 |
味精 | 3勺 |
鸡精 | 2勺 |
黑芝麻 | 两大巴 |
鲫鱼油炸 | 三条鲫鱼(料酒、盐1小时) |
菜籽油 | 量是半个铁锅最好 |
花椒、老姜 | 10粒、6片 |
鲫鱼 | 油锅沸腾时 |
捞出沥干的鱼 | |
调料:糖、酱油、醋、花椒、八角、香叶、孜然、鱼汤、花椒、辣椒 |
冷吃兔油炸鱼无法吃长智齿的做法
切鱼
炸鱼
切兔
调料准备
炒兔
出锅