今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞💯，老公一下子吃了3碗米饭！
用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒、红椒 | 2-3个 |
| 姜葱，香叶桂皮八角 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 8-10个 |
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿的做法
先把蔬菜切小块，鸡腿剁成块
鸡腿冷水下锅，加点料酒，煮开后捞出洗净，控干
万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽
来一坨蚝油，然后翻炒均匀
加水沒过鸡块
下葱姜，香叶八角桂皮、胡萝卜和香菇
大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
最后收一下汤汁
哇，香气四溢啊！
简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！
香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
老公连吃了三碗米饭！
小贴士
老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！
