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视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!

   来源:料理馆    阅读: 3.31W 次
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视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤

超级超级好吃,真的能吃到橙子的香气!而且不用腌制过夜或者要腌制足8小时,冷藏腌制4小时即可!

绝对比柠香鸡翅还要炸裂,橙子在这里从皮到肉都利用起来,橙子香味有浸润到鸡翅里!

希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【橙香鸡翅】作品上来哦!

用料  

食材
鸡翅 适量
橙子 适量
腌制酱汁
姜片适量 蒜片适量
1勺 生抽2勺
老抽1勺 耗油1勺
蜂蜜1勺 黑胡椒少量
盐少量

视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法  

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    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 鸡翅正反面,各划2刀,方便后面腌入味。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 调好腌制酱汁,腌制鸡翅,保鲜膜包好,冷藏至少4小时。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 可以擦一些橙子皮屑,挤半颗橙子汁,一同腌制。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 鸡翅快腌制好了的时候,将橙子切片,并一分为二。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 烤盘上铺满锡纸,放上鸡翅,鸡翅上盖上半片橙子。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤箱上下火200度,烘烤20分钟。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤约10分钟时,打开烤箱,把橙子片移到一旁,鸡翅继续烘烤。

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 橙香鸡翅,出炉!

    视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

【食材替换问题】
1.家常食材,均不可替换!

【工具准备问题】
1.腌制酱汁所说的一勺,就普通的调羹一勺即可。腌制酱汁可以多,但不能少,防止腌制不入味。

【温度问题】
1.包上保鲜膜,冷藏4小时即可,腌制时间越长越入味。如果你的鸡翅不够香,可能是腌制时间不够,提前拿出来了。

【其他问题】
1.鸡翅如果不划刀,也可以用牙签戳出洞,同样能腌制入味。

2.烤盘记得裹上一层锡纸,鸡翅烤出汁后,会容易沾住,所以中途要翻一下面。

【成品失败】
1.腌制时间不够长,鸡翅味道会淡。

【保存问题】
留是不可能留到第二天吃的,出炉时一个人就能吃光!

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