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健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果

   来源:料理馆    阅读: 3W 次
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健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图

原作者微博 @健身小厨

用料  

全麦面粉 250克
酵母 3克
5克
温水 150克
煮贝果的水
1000克
10克

健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法  

  1. 准备材料。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第2张
  2. 温水中倒入酵母,搅拌均匀。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第3张
  3. 加入全麦粉,揉成光滑的面团。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至两倍大。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第5张
  5. 分成65克每份的面团,大约6个,揉光滑,松弛5分钟。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第6张
  6. 塑形。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第7张
  7. 煮开水后把贝果每面各煮30秒捞出,烤箱预热200度。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第8张
  8. 200度烤20分钟。完成。

    健身小厨|低卡饱腹版的全麦贝果的做法步骤图 第9张

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