干石斛滋阴清补，阴亏虚热者适宜。石斛甘咸微寒，补中有清，生津养胃肾乌鸡含丰富氨基酸，微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
用料
滋阴清补➰石斛茯苓乌鸡汤的做法
把干料洗净泡15-20分钟
乌鸡焯水，鲜淮山热盐水泡洗 切段
热水抹过材料 煮1.5小时/ 电饭煲2小时
小只乌鸡煮汤不去皮也没什么油，很好。我下午煮的保温到晚饭才喝，看起来颜色深点，刚煲好时会清一点
