用料
牛肉拌香菜的做法
牛肉切片，加入葱姜水，生抽，老抽抓匀。
加入淀粉抓匀。
再加油抓匀，腌30分钟。
锅中放水，水开后，搅拌一下牛肉再下入。
牛肉煮变色捞出沥干，放入盆中晾凉。
加入小米辣，蒜末和辣椒面，白芝麻。
淋上热油。
加入生抽，白醋和芥末油，白糖。
加入香菜。
拌匀。
盛入盘中。
