用料
香菜拌牛肉（简版）的做法
1.将牛肉切片2.倒入蚝油，生抽，盐，鸡精，料酒，地瓜粉，白糖，姜丝抓匀，可以再加些食用油，锁住水分，腌半小时
1.沸水，放些姜，料酒去腥，牛肉下去捞30秒，沥干2.牛肉装盘，上面放切好的香菜，蒜末，辣椒粉或辣椒段，再加些蚝油3.油烧热，浇上去，拌匀，就大功告成了4.个人觉得猪肉也同理😆😆
