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首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 简单好吃：跳水鸡做法，跳水鸡的做法大全

跳水鸡

来源：料理馆阅读: 3.13W 次

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用料

小鸡块
香菜
青红椒
调料	盐糖味精，干辣椒，花椒，黄酒，陈醋
小料	葱姜

跳水鸡的做法

将鸡块用盐糖味精，黄酒，陈醋腌渍入味
鸡块焯水至输熟
将香菜洗净放在碗底，放入成熟的鸡块
炒香干辣椒，花椒，小料，加入清水调基本味
将调好的汁过滤在鸡块上
炒香小料，青红椒，盖在鸡块上，再撒上葱花，香菜，淋上红油即可

小贴士

肉质滑嫩，色泽红亮

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/ogg4m8.html

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