我们全家都喜欢吃鱼，尤其是罗非鱼，肉嫩刺少，营养丰富，特别适合老人和孩子。做汤味道也很鲜美
用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 切丁 |
| 生姜 | 切片 |
| 大蒜 | 切末 |
| 香菜 | 切末 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 |
罗非鱼汤的做法
罗非鱼洗净，两面各划几刀
锅里放油烧热，鱼下锅煎至两面金黄（为了防止煎鱼的时候粘锅可以在鱼身上撒上点盐），煎完一面再煎另一面的时候放入切好的洋葱、姜、蒜
然后加入足量的水用大火烧开炖十分钟左右，一定是用大火才会出白汤，然后加入盐，胡椒粉，再炖煮约三分钟就可以出锅了，装入汤盆后撒上香菜末，淋上香油就可以尽情享受了。
