清肺养阴,美味汤
用料
枸杞银耳莲子汤的做法
将银耳用凉水泡发两个小时以上,洗净,摘掉根部黄色部分。莲子洗干净,泡发一两个小时左右。枸杞洗干净。锅内放入清水,把银耳莲子枸杞一起放进锅里。放入冰糖,大火烧开,转中小火,炖一个小时至一个半小时关火。
这是煮好的银耳汤,如果担心颜色太深,可最后再加入枸杞。这样煮出来的汤汁比较漂亮。