用料
话梅素鸡！的做法
素鸡切厚片，平底锅小火每面煎五分钟左右变色
放水里泡15分钟后，捞出沥干水分
锅内小火放油，一大把冰糖，烧到冒小泡，下素鸡炒糖色
放入三勺生抽一勺老抽，话梅八角香叶桂皮，放入水没过素鸡大火烧开
中小火焖到水只有一半尝尝咸淡，加少许盐，大火收汁，出锅
