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话梅鸡脚姜

   来源:料理馆    阅读: 1.52W 次
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话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤

冬日里的最佳美食!
美容,驱寒,解馋三效于一身!

用料  

鸡爪 2斤
九制话梅 5-6颗
百世可乐 1瓶(1升装)
生姜 1块
生抽 适量
老抽 适量
少许

话梅鸡脚姜的做法  

  1. 为鸡爪剪指甲,然后用清水泡一会儿~(额娘还扔了几片橘子皮,说是去腥🤣)

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第2张
  2. 开水里加一把花椒,放入鸡爪焯水

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第3张
  3. 建议买这个品牌的九制梅,它做出的味道最端正!

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第4张
  4. 手握这块老姜就觉得它已经在驱寒了!😆老姜一大块,如果你想驱寒那就放得越多越好!

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第5张
  5. 老姜切大条,话梅我放了五粒,如果喜欢口味重一些可以再加几粒

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第6张
  6. 把老姜和话梅放入焯水捞出的鸡爪上

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第7张
  7. 个人比较偏爱百事可乐,还有些人比较喜欢可口可乐!这个就根据自己口味调整即可

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第8张
  8. 倒入一瓶一升装的可乐

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第9张
  9. 推荐这款最挚爱的生抽!

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第10张
  10. 倒入适量生抽(大概两大汤勺)

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第11张
  11. 老抽的作用是调色

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第12张
  12. 倒入适量老抽(生抽与老抽的比例是2:1)

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第13张
  13. 根据个人口味加入盐调味

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第14张
  14. 大火烧开小火炖煮,大约30-40分钟,然后扣盖泡一夜,吃起来更入味,如着急食用就适当延长炖煮时间即可!

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第15张
  15. 软糯酸甜鲜香适口!淡淡的生姜味道令浑身都充满了暖意~

    话梅鸡脚姜的做法图解 话梅鸡脚姜的做法步骤 第16张

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