喜欢花生的厨友们可以点进来看看,做法简单.又不失口味!更不带热量!虽然没有一一拍照!但其实做法就可一步到位!
用料
花生 | 500克 |
话梅 | 6颗 |
白糖 | 30克 |
盐 | 4克 |
水 | 适量(不用盖过花生) |
酱油 | 2勺 |
话梅花生的做法
花生洗干净用90度开水泡1个小时
再用话梅+盐+酱油用高压锅,压20分钟!打开后再将糖放下去开中火继续熬10分钟左右,如果花生汁还偏多,可以开大火熬收汁!直至花生捞起来粘粘的感觉即可。
小贴士
注意糖放下去的时候!如果是开大火的需要在旁边搅拌!如果是开中火的大概5分钟即可开大火收汁