用料
话梅烧鸡的做法
1. 鸡腿清洗划口子,加两勺料酒,一勺蜂蜜,一勺酱油,半勺老抽腌半小时以上2. 葱切段,少量油下锅煎到变色,下鸡两面煎,加入话梅和香菇翻炒一会儿,加1勺料酒2勺酱油,加水至没过鸡一半,盖盖子大火烧开转小火3. 半小时后开盖收汁