用料
妈妈版锅贴的做法
馒头粉➕发酵粉➕水和成面团，放在一旁发酵2-3小时，待用。
肉馅➕盐➕生抽酱油➕葱调味好
把肉馅包入面团，揉成扁圆形状
平底锅放入油，把揉好的锅块放入锅里，等面团膨胀起来后加入水，水烧干后，再淋入少量油，两面都煎的黄黄的以后，再加入芝麻～就可以啦！
开吃！
小贴士
1.酵母的具体比例可以在其他地方搜一下，我妈妈用的是馒头店做馒头的胶水，已经发酵好的。2.肉馅不要全部瘦肉，稍微带点肥肉，口感更好一点。
