儿子同学妈妈会做各种美食。蛋糕,甜点也不在话下,经常带给同学们吃。有天儿子问我,给你一个月时间,能不能做出阿姨那样好吃的牛轧糖。好,应战👊
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 150克 |
每日坚果 | 2袋 |
所需食材。家里没有婴儿奶粉,买的成人的,结果太甜了……
本来想用空气炸锅做花生碎,结果时间长了,糊了……10分钟就差不多。无奈,换成每日坚果。
每日坚果切碎,不然回头切块的时候更费劲。
所需食材准备好,不然起火后手忙脚乱。
黄油炒化。
赶紧加入棉花糖。家里没有厨房秤,至于放了多少块多少克重完全凭感觉(瞎蒙)
全部融化后赶紧加入奶粉翻炒。
锅里翻滚的过程太难看,不上图,哈哈。出锅之后还好。趁热敲打,擀平。
晾凉后切块。切起来真费劲啊,怪不得有人上“铡刀”
裹了一层糯米纸,干净卫生。
是不是还可以~第一次做,成功✌️
建议买无盐黄油,不甜奶粉。用不粘锅。