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被儿子挑战之牛轧糖

   来源:料理馆    阅读: 8.32K 次
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被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图

儿子同学妈妈会做各种美食。蛋糕,甜点也不在话下,经常带给同学们吃。有天儿子问我,给你一个月时间,能不能做出阿姨那样好吃的牛轧糖。好,应战👊

用料  

棉花 200克
黄油 60克
奶粉 150克
每日坚果 2袋

被儿子挑战之牛轧糖的做法  

  1. 所需食材。家里没有婴儿奶粉,买的成人的,结果太甜了……

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 本来想用空气炸锅做花生碎,结果时间长了,糊了……10分钟就差不多。无奈,换成每日坚果。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 每日坚果切碎,不然回头切块的时候更费劲。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 所需食材准备好,不然起火后手忙脚乱。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 黄油炒化。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 赶紧加入棉花糖。家里没有厨房秤,至于放了多少块多少克重完全凭感觉(瞎蒙)

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 全部融化后赶紧加入奶粉翻炒。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第8张
  8. 锅里翻滚的过程太难看,不上图,哈哈。出锅之后还好。趁热敲打,擀平。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第9张
  9. 晾凉后切块。切起来真费劲啊,怪不得有人上“铡刀”

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第10张
  10. 裹了一层糯米纸,干净卫生。

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第11张
  11. 是不是还可以~第一次做,成功✌️

    被儿子挑战之牛轧糖的做法步骤图 第12张

小贴士

建议买无盐黄油,不甜奶粉。用不粘锅。

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