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清蒸锦鲤虾

   来源：料理馆    阅读: 1.84W 次
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清蒸锦鲤虾的做法步骤图，清蒸锦鲤虾怎么做好吃

用料  

虾胶 150克
虾 6只
马蹄 3粒
香菇 2朵
蛋清 半个
小红椒（鱼嘴） 适量
青豆（鱼眼） 适量
肉脯 半片
盐 适量
胡椒粉 适量
葱段 适量
姜片 适量
料酒 适量

清蒸锦鲤虾的做法  

  1. 虾去壳，虾背切开后轻轻用刀背剁一下，虾加姜葱段加料酒腌一下

  2. 香菇切丝，红辣椒切⭕，肉脯切条状再剪成菱形，马蹄切片再切丝后切碎挤掉水

  3. 虾胶加蛋清，马蹄，盐，胡椒粉，拌匀挤成球状（汤勺加点水就不会黏）

  4. 汤勺底抹油，虾球放在虾上面，肉蒲辣椒青豆点缀，抹上蛋清，蒸十分钟即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/k581ny.html
锦鲤 清蒸 清蒸锦鲤虾 好吃

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