用料
清蒸小鲤鱼的做法
将鲤鱼处理干净，放在保鲜盒里。葱切丁，姜切末。
腌制，先放盐，十三香，葱，姜，料酒，生抽放在鱼里，抓匀，保证每条鱼都沾上调料，腌制2-3小时，中间上下把鱼反翻一次。
最后锅里加水，冷水上锅蒸，水开后蒸40分钟即可。出锅后放点香菜点缀就OK了
