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酸萝卜老鸭汤，辣味中国

来源：料理馆阅读: 2.63W 次

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用料

2支葱，打结10克姜，切片20克油700克鸭，洗净，切大块15克料酒1小撮胡椒粉300克泡萝卜，约250克萝卜及50克泡萝卜水
水	1000克

酸萝卜老鸭汤，辣味中国的做法

1 将葱、姜和油放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。
2 加入鸭、水、料酒、胡椒粉和50克泡萝卜水，以40分/100℃/反转小勺烹煮。
3 加入250克泡萝卜，以10分/100℃/反转小勺烹煮。盛盘后即可享用。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/k55e9.html

辣味鸭汤萝卜酸萝卜老鸭汤辣味中国

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