家里有剩之前朋友给的乌鸡，还有袋老鸭汤炖料，琢磨来一锅汤，吃完肉再涮点菜吃，这天气热呼呼的太舒服啦～
用料
| 毛哥酸竹笋老鸭汤炖料 | 1袋 |
| 葱姜花椒 | 锅底 |
| 乌鸡 | 一只 |
| 金华火腿 | 2-3小片 |
| 花菇几朵、枸杞大枣几颗 | 炖汤中加 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 生菜 | 涮料随意 |
| 蘑菇 | 涮料随意 |
| 香菜 | 提味用随意 |
| 豆腐 | 涮料随意 |
酸萝卜（竹笋）老鸭汤的做法
汤料一袋
乌鸡焯水沥干剁成块。
炒锅中凉油下葱姜煸炒，再放花椒炸香，捞出；放入乌鸡块和金华火腿一起炒，然后把汤料倒进去一块翻炒几下。
锅中加水没过炒料，放萝卜块、几朵花菇、几粒枸杞子和大枣进去一块炖。我是用高压锅10分钟就好了，出锅！
吃完肉可以涮点青菜，蘑菇之类的，汤里的加点香菜就更好喝啦～
小贴士
整个过程不用加盐，炖料已经很咸了，可以加少许糖提味儿～
