养胃养脾,百种问题,一个对策,酸萝卜老鸭汤,你值得拥有。
用料
| 老鸭 | 1只 |
| 萝卜 | 1根 |
| 花椒 | 4粒 |
| 泡姜 | 3片 |
| 酸萝卜 | 350g |
| 泡椒 | 15g |
| 葱 | 3g |
| 白胡椒 | 4g |
| 盐 | 2.5g |
暖胃轻酸萝卜老鸭汤的做法
自家研制的酸萝卜，这个有点繁琐我就不提了，如果想要的话，就直接某宝解决也是可以的。
我们直接进入到炒料的环节，热锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香。
放入切好的鸭子块，然后继续爆炒
大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲
这样在继续煲上2个小时到3个小时，个人喜好放入白胡椒。
一份酸甜可口微辣的酸萝卜老鸭汤就好了。
