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酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)

   来源:料理馆    阅读: 8.12K 次
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酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图

老爹很爱喝汤,但是最近天气太过于炎热,想着做点开胃的汤给老爹喝,正好我在淘宝上用淘金币抵了一个老鸭汤调味料包,哈哈哈哈正好和我意呀

众所周知鸭子性凉,适合夏天食用,加上酸萝卜酸爽开胃,这道汤菜,名副其实的开胃呀

用料  

老鸭 半只
2勺
5克
5片
花椒 5粒
辣椒 5个
酸萝卜老鸭汤料包 1袋
5克
胡椒粉 10克

酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法  

  1. 把鸭子剁成块儿,冷水下锅,加入姜片,料酒去腥,水开后撇去浮沫。把鸭肉捞起来冲洗干净

    酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,下入花椒,姜片,干辣椒,炒香,再下入洗干净的鸭子块儿,翻炒均匀

    酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图 第3张
  3. 翻炒五分钟后,加入开水,记住一定是开水,没过鸭肉块儿放入酸萝卜老鸭汤料包,小火炖一个小时

    酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图 第4张
  4. 时间到后,放入盐,糖,胡椒粉,再炖10分钟出锅

    酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅后,撒上葱花,美味儿的老鸭汤就做好了,哈哈哈,超级好喝哦

    酸萝卜老鸭汤(夏日开胃汤菜)的做法步骤图 第6张

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