酸酸香香带有一点点辣味，很下饭。酸萝卜炖久会更好吃。
用料
酸萝卜炖鸭～酸香开胃的做法
鸭腿洗净切块滤水，姜葱辣椒切片段。
葱姜、辣椒、花椒和油一起入锅（放少量的油），煸炒会倒入鸭块，倒料酒去腥味，翻炒会加点生抽，放盐，鸭肉都变色紧实了。放酸萝卜，加热水，没过鸭肉，盖上盖子炖至少半小时。
