开胃萝卜酸

一直以来都超级喜欢吃酸的东西。酸萝卜，酸豆角，酸芒果等等等等，只要是腌酸的都是超级爱。婆婆打电话来问要萝卜么。因为之前胃有点小毛病，家里人让我尽量不要再吃酸的东西。所以我撒了个谎说要萝卜来煲汤。可没曾想，婆婆居然拿了一袋的萝卜来。分给同事还有好多。于是就拿来做我喜欢吃的酸萝卜啦。

用料  

开胃萝卜酸的做法  

1. 萝卜洗净，切薄片（皮丑可以削皮，不去皮吃起来口感脆脆的会更好）

2. 撒盐，搅拌均匀，静置两个小时左右

3. 接着洗萝卜片，沥干水分，放到提前备好的容器里。

4. 辣椒切丝，蒜拍碎，一同放下

5. 放醋，白糖和白开水，开水要放凉的，也可以直接放矿泉水。

6. 放上一两个小时就可以吃到美味可口开胃的酸萝卜啦。放上一个晚上口感更佳。

小贴士

酸萝卜开胃爽口，但也要注意切勿贪多。