皮蛋这种不是太健康的东西有时候还是会想念,最主要还是推荐这个可以拌凉米线、海蜇头皮蛋等的凉拌汁,非常万能且简单易做,酸甜口的超开胃,自己炸好的油辣椒放点进去,香到不行,对于油辣椒来说,自己做是可以把我辣度的,有的菜就是需要油辣椒的香,而不是辣。
用料
皮蛋 | 4个 |
香油 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
韭菜 | 100g |
香菜 | 50g |
糖粉 | 一勺 |
辣椒油 | 随意 |
蒜泥 | 一个 |
盐 | 2g |
麻油 | 半勺 |
醋 | 半勺 |
凉拌酸辣皮蛋的做法
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