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酸辣凉拌面

   来源:料理馆    阅读: 1.48W 次
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酸辣凉拌面的做法步骤图,酸辣凉拌面怎么做好吃

一人份,大半夜起来煮,某人说不要煮他那份,结果全部被他吃完了

用料  

看做法

酸辣凉拌面的做法  

  1. 煮面,一人份

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  2. 1勺生抽,1勺芝麻油,1-2勺醋,1小勺白糖,1勺辣椒油(或者辣椒粉),0.5勺蚝油,0.5勺鸡精,一点白胡椒粉,一点孜然粉,一点麻辣鲜,虾米适量(不放没事),小米辣椒1个切颗粒(增加辣度而已,不加没事),葱花适量,搅拌均匀。

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  3. 面条煮熟后过冷水冲洗,最后用凉白开或者温水过水(主要是去除生水的效果)

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  4. 搅拌均匀

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