可以单单当做凉菜吃 也可以拌凉面吃 都超棒的
抖音更新制作美食视频过程,抖音号: 40785783 有兴趣的关注下吧嘻嘻
用料
豆芽 | 350g |
黄瓜 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
黑木耳 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
调料汁: | |
生抽 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜末 | 1个 |
小米辣 | 4个 |
香油 | 适量 |
热油 | 适量 |
白芝麻 | 多点香 |
纯净水 | 适量 |
酸辣凉拌鸡丝(可做凉面浇头)的做法
鸡胸肉冷水下锅 放姜片料酒煮熟 ,捞出放在纯净水中浸着防止变干
黑木耳泡发切丝备用 ,黄瓜胡萝卜全部擦丝。
绿豆芽焯水
放在纯净水中过凉备用
同理,黑木耳胡萝卜丝焯水过凉水备用
鸡胸肉掰成鸡丝。
准备调料汁,调好后尝一尝
搅拌均匀就完成啦