用料
凉拌鸡丝黄瓜(酸辣味)的做法
鸡胸肉加入葱、花椒、料酒焯水，凉水洗净后手撕长条备用
【调料汁】：❶碗中放入蒜末，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，白芝麻，小米辣，淋上热油搅拌均匀❷再加入2勺生抽，3勺醋，1勺耗油，半勺糖，适量鸡精❸将鸡肉丝、黄瓜丝、香菜、调好的料汁抓匀即可
