所有的口味 配方适合 小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。
无糖雪花酥：_title_a
水果软糖：_title_a
用料
| 原味花生黑芝麻： | |
| 无糖棉花糖 | 200克 |
| 黄油 | 45克 |
| 奶粉 | 100克 |
| 熟花生/任何坚果 | 170克 |
| 熟黑芝麻 | 40克 |
| 抹茶花生🥜： | |
| 无糖棉花糖 | 200克 |
| 花生/杏仁/坚果 | 210-220克 |
| 奶粉 | 93克 |
| 抹茶粉 | 7克 |
| 黄油 | 45克 |
| 可可花生🥜： | |
| 无糖棉花糖 | 200克 |
| 花生/任何坚果 | 220克 |
| 奶粉 | 93克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 黄油 | 45克 |
| 🍓草莓无花果： | |
| 无糖棉花糖 | 200克 |
| 黄油 | 45克 |
| 花生/任何坚果 | 160克 |
| 奶粉 | 90克 |
| 草莓冻干粉 | 10g |
| 冻干无花果 | 30g |
无糖牛轧糖【四种口味】的做法
食材都准备好。
开小火，锅里放入黄油，至完全融化
黄油完全融化
倒入棉花糖，小火均匀翻炒
把棉花糖完全炒化
倒入奶粉，搅匀。
然后倒入黑芝麻和花生
翻拌均匀，
然后倒入金盘整形，等完全晾凉就可以切块了。
小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。
抹茶口味的，抹茶粉和奶粉先混合均匀，这样可以加快粉类和棉花糖混合，避免棉花糖炒老。
抹茶口味，操作步骤同上。花生放了210g
抹茶我用的金盘整形，正好一半金盘的量。完全晾凉后可以借助刮板取出糖然后进行切块。
可可粉和奶粉混合均匀
步骤同上
可可口味我放了220g花生。
草莓粉和奶粉先混合均匀，如果果干过大就切小一点。
除干果脆以为全部放入拌均匀后，关火。然后再放干果脆。干果脆一定一定要最后放。放的早就会受潮。
颜色很美。
带干果脆的一定要尽快封口防止受潮。
