享受做的过程
用料
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 125克 |
黄油 | 50克 |
蔓越莓 | 60克 |
花生碎 | 60克 |
草莓/抹茶 | 5克(可替代奶粉5克) |
盐 | 2克(根据自己口味加) |
多种口味牛轧糖的做法
把所有材料都称好备用
倒入无水不粘锅里融化黄油
黄油融化后倒入棉花糖,如上图状
倒入搅拌均匀的抹茶奶粉,再翻炒均觉
倒入花生,蔓越莓,翻炒均匀,装入磨具
按压平整,凝固后切块,包装
抹茶味牛轧糖
原味牛轧糖
花生黑芝麻牛轧糖
小贴士
坚果类可根据自身情况选择,蔓越莓也可换成黑芝麻等