外面十几块一盒的溶豆，在家做只要一勺奶粉一个鸡蛋。特别适合给添加辅食的宝宝当小零食，入口即化。
| 奶粉 | 7克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蛋黄和蛋清分离，蛋黄里加入一勺奶粉搅拌均匀。
蛋清滴入几滴柠檬汁去，先高速打发，有纹路转为低速打发。
将蛋黄糊与打发的蛋清用翻拌的手法混合均匀。
将搅拌均匀的面糊放入裱花袋，挤入烤盘。
烤箱上下火100℃烤35分钟。（根据自家烤箱调节时间，中途可以打开烤箱用手摸一下，表面光滑且硬，能轻易推动就可以了。）
1.还没有添加蛋白的小月龄宝宝可以直接用蛋黄做，把蛋黄和奶粉糊打发到微微发白浓稠状即可。
2.想要溶豆更立体圆润，打发蛋白出现明显纹路后可以加一点淀粉。
