To my dear Bao.
用料
仔姜牛肉丝的做法
准备所有食材
牛肉选用的是牛里脊，切丝备用
牛肉丝中加入淀粉，盐，生抽，料酒拌匀，腌制一会
牛肉丝下锅炒一下就起锅
其余食材切丝备用
花椒干锅焙香，加入泡椒，青椒，小米红辣椒炒蔫
加入甜椒和姜丝炒蔫，加入少量盐
加入炒过的牛肉丝，翻炒，加入生抽，老抽，白糖。起锅。
