1 將綜合香料蔬菜和百里香放入主鍋，以3 秒/速度7切碎(詳見要诀)。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2 加入橄榄油，以3分/120°℃/速度1爆香。同時，取一不沾鍋加熱，淋上橄榄油，將牛肉煎至金黃色以鎖住肉汁，並保留烹饪時产生的汁液。3 置入刀組隔板。將煎過的牛肉塊、蘑菇、月桂葉、高汤醬、蕃茄泥、紅葡萄酒和水放入主鍋，以刮刀棒混合均匀，以慢煮模式/5小時/95℃烹煮。盛入盤中，將牛肉切薄片，灌上新鮮的巴西利，趁熱享用(詳見要诀)。
搭配馬铃薯泥或玉米粥一起食用。除了將綜合蔬菜切碎爆香，您也可以將綜合蔬菜切成條狀或片狀，放在烤箱烤熟。
