浓缩咖啡焦糖酱，玩转松饼机/T6模力全开/爱上TM6的烹饪模式

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
45m
份量
400克

用料  

浓缩咖啡焦糖酱，玩转松饼机/T6模力全开/爱上TM6的烹饪模式的做法  

1. 1 為了確保食譜成功，食材的份量及准备方式請务必依照食譜指示操作，在食材加至主鍋之後，請立即進行烹煮。
   
   2 將糖、咖啡、檬汁和整塊奶油放入主鍋，以煮糖模式烹煮。
   
   3 加入鮮奶油，不需蓋上量杯，以2分/速
   度 混合，不需蓋上量杯，再以
   2分/Varoma/速度 2烹煮，倒入罐子備用。
   
   4 將水和醋放入主鍋，以清潔键進行清潔。
   
   5 待焦糖醬冷卻后，依據需求使用。

2. 樟檬汁可以預防糖在烹煮過程中結晶及燒焦，且不會影響焦糖醬的風味。

3. 营养价值
   每400克
   热量
   6831 kJ /1631 kcal
   蛋白质
   3g
   碳水化合物
   254 g
   脂肪
   66g
   饱和脂肪
   45g
   膳食纤维
   0g
   钠
   110 mg