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【步骤图】焦糖奶油面包，TM6模力全开做法,焦糖奶油面包，TM6模力全开的食谱做法

焦糖奶油面包，TM6模力全开

用料蛋奶醬300克牛奶50克糖40克低筋麪粉2顆蛋1根香草豆荚奶油面包45克奶油，有盐或无盐，室溫，切小塊50克糖1顆橙皮(不含白色橘絡)1顆柠檬皮屑(不含白色橘絡)85克牛奶55克水1顆蛋1小撮盐1茶匙蜂蜜1茶匙香草香精5克新鮮酵母......
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【步骤图】蔬食甜菜汉堡，TM6模力全开做法,蔬食甜菜汉堡，TM6模力全开的食谱做法

蔬食甜菜汉堡，TM6模力全开

用料汉堡面团600克水15克新鮮酵母100克全脂牛奶30克糖500克面粉，多备一点撒粉用2顆蛋80克奶油，有盐或無盐，切塊，室溫軟化2小撮盐甜菜根餅70克紅萝卜，切塊4粒蒜頭260克罐裝白色鷹嘴豆，沥干80克荞麦粉370克甜菜根，煮熟，切塊10克......
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【步骤图】迷你香蕉佐五香焦糖酱，TM6模力全开做法,迷你香蕉佐五香焦糖酱，TM6模力全开的食谱做法

迷你香蕉佐五香焦糖酱，TM6模力全开

用料五香焦糖醬1090克水300克糖1茶匙樟檬汁1/2茶匙肉桂粉3小撮豆蔻粉5粒小豆蔻果茨3小撮香草粉(香草，磨碎)1粒八角1大匙醋迷你香蕉12根迷你香蕉40克奶油，有盐或无盐，切小塊迷你香蕉佐五香焦糖酱，TM6模力全开的做法五香焦......
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【步骤图】牛高汤，TM6模力全开做法,牛高汤，TM6模力全开的食谱做法

牛高汤，TM6模力全开

用料2塊牛腱，切片，含骨(約700克)(詳見要诀)或300-400克牛肉(如：牛排)，(詳見要诀)30克油120克洋葱，帶皮，切半100克紅萝卜，切成薄片(1公分)50克根芹菜，切成塊(2公分)2粒蒜頭，不需剝皮1-12.5茶匙盐10粒整粒黑胡椒5粒多香果1-2片干......
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【步骤图】红酒炖牛肉面包盅，TM6模力全开做法,红酒炖牛肉面包盅，TM6模力全开的食谱做法

红酒炖牛肉面包盅，TM6模力全开

用料50克面粉2茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒800克小牛肉塊，去腱，去骨，切塊(約5公分×5公分)10克新鮮香菜葉(詳見要诀)10克新鮮巴西利葉(詳見要诀)10克新鮮羅勒葉(詳見要诀)20克橄榄油200克培根丁500克洋葱，切成楔形或500克紫洋葱......
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【步骤图】鲜虾甜菜斜管意大利面，TM6模力全开做法,鲜虾甜菜斜管意大利面，TM6模力全开的食谱做法

鲜虾甜菜斜管意大利面，TM6模力全开

用料1400克水1.5茶匙盐350克斜管類(如：Penne)30克橄榄油，多备一点淋面用2粒蒜頭150克榔瓜，切塊(2-3公分)15克新鮮香菜叶200克鮮奶油1茶匙蔬菜高湯醬或1塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)30克面粉1小撮胡椒粉300克生白蝦仁70克......
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【步骤图】澳大利亚蔬菜炖牛肩，TM6模力全开做法,澳大利亚蔬菜炖牛肩，TM6模力全开的食谱做法

澳大利亚蔬菜炖牛肩，TM6模力全开

用料70克橄榄油3粒蒜頭500克小牛肩胛肉，去骨，切方塊(3公分)(預先用廚房紙巾擦乾)100克白酒150克洋葱，切半或4等分10克面粉70-80克生火腿，切塊1大匙紅椒粉400克肉类高湯1塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)600-700克冷凍綜合蔬菜......
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【步骤图】香橙肉桂卷派，TM6模力全开做法,香橙肉桂卷派，TM6模力全开的食谱做法

香橙肉桂卷派，TM6模力全开

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高......
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【步骤图】芦笋番红花炖饭，TM6模力全开做法,芦笋番红花炖饭，TM6模力全开的食谱做法

芦笋番红花炖饭，TM6模力全开

用料35克洋葱，切條350克綠芦笋，切片(2公分)，去除老硬部分30克橄榄油320克意大利米，白色，品種為Carnaroli(烹煮時間18分鐘)60克不甜白酒700克水1茶匙鹽(詳見要缺)1茶匙番紅花絲(詳見要缺)或1包番紅花1-1.5茶匙蔬菜高湯醬20......
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【步骤图】珍珠薏仁沙拉，TM6模力全开做法,珍珠薏仁沙拉，TM6模力全开的食谱做法

珍珠薏仁沙拉，TM6模力全开

用料500克水250克珍珠薏仁(洋薏仁)，中等尺寸15克油(植物油)1.5茶匙盐100克紅樱桃萝卜，切薄片140克罐裝玉米粒，沥干水份1/2小黃瓜，切丁150克樱桃蕃茄，對切50克菲達乳酪，弄碎1把新鮮細香葸，切成葱花1粒蒜頭200克优格(脂肪含量3......
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【步骤图】香草优格，TM6模力全开做法,香草优格，TM6模力全开的食谱做法

香草优格，TM6模力全开

用料900克全脂牛奶1/2根香草豆萊，縱向切開125克原味優格90克細砂糖1包天然香草糖(約7-10克)250克水30克樟檬汁香草优格，TM6模力全开的做法1將牛奶和香草豆萊放入主鍋，以10分/80℃/速度1加熱。將香草牛奶靜置在主鍋內冷卻......
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【步骤图】舒肥鳕鱼片佐蒸马铃薯，TM6模力全开做法,舒肥鳕鱼片佐蒸马铃薯，TM6模力全开的食谱做法

舒肥鳕鱼片佐蒸马铃薯，TM6模力全开

用料3枝新鮮巴西利，取叶3枝新鮮香菜，取叶25克紅葱頭1枝新鮮香艾菊，取葉4小撮盐，依個人口味調整4小撮胡椒粉，依個人口味調整350克鳕魚肉片20克鮮奶油30克柠檬汁800克馬铃薯，切小塊50克奶油，有盐或無盐舒肥鳕鱼片佐蒸马铃薯，TM6......
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【步骤图】防风草鸡肉做奶油柠檬酱，TM6模力全开做法,防风草鸡肉做奶油柠檬酱，TM6模力全开的食谱做法

防风草鸡肉做奶油柠檬酱，TM6模力全开

用料80克新鮮樟檬汁200克鮮奶油(脂肪含量約30-40%)2大匙雞高湯醬或1塊雞高湯塊(用於0.5公升的水)400克水1粒蒜頭，未剥皮600克去皮雞胸肉，切成方塊(3公分)200克防風草根，切成方塊(3公分)3小撮盐，依個人口味調整2顆蛋黃20克......
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【步骤图】脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开做法,脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开的食谱做法

脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开

用料2大匙面包粉，撒粉用或2大匙面粉，撒粉25克荞麦少許奶油，有盐或無盐，多备一点塗抹用100克黑巧克力，切塊170克奶油，有盐或無盐，切塊，室溫軟化150克糖1/2茶匙盐3顆蛋250克面粉10克泡打粉20克牛奶脆皮巧克力蛋糕，TM6模力全开的......
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【步骤图】焦糖液，TM6模力全开做法,焦糖液，TM6模力全开的食谱做法

焦糖液，TM6模力全开

用料1090克水300克糖1茶匙新鮮柠檬汁1大匙醋焦糖液，TM6模力全开的做法1為了確保食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材加至主鍋之後，请立即進行烹煮。2將糖放入主鍋，均匀撒在刀組的周圍。加入30克水......
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【步骤图】大理石冰激凌，TM6模力全开做法,大理石冰激凌，TM6模力全开的食谱做法

大理石冰激凌，TM6模力全开

用料500克牛奶800克鮮奶油(脂肪含量約30-40%)1根.香草豆荚，取籽200克糖10顆蛋黃5克即溶咖啡100克黑巧克力，切小塊大理石冰激凌，TM6模力全开的做法1將牛奶、鮮奶油、香草籽、糖和蛋黃放入主鍋，以稠化/80℃烹煮。倒入碗內备......
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【步骤图】炖牛肩佐意大利饺，TM6模力全开做法,炖牛肩佐意大利饺，TM6模力全开的食谱做法

炖牛肩佐意大利饺，TM6模力全开

用料70克油600克牛肩肉，切塊(約3公分)170克紫洋葱，切成楔形150克紅萝卜，切薄片(1-2公分)70克整株西洋芹，切薄片(0.5-1公分)80克紅甜椒，去籽，切片(2公分)34-1茶匙匈牙利辣紅椒粉600克水30克蕃茄泥1茶匙肉高湯醬或1塊肉類高湯......
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【步骤图】牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开做法,牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开的食谱做法

牛肉片佐地瓜及香芹蛋黃醬，TM6模力全开

用料蛋黃醬200克天然油(蔬菜油)(例如葵花油或菜籽油)5根細葉香芹，新鮮，去根切段50克酸黃瓜，塊狀1顆蛋1/2-1茶匙柠檬汁1/2茶匙黃芥末，中等辣度1/2茶匙盐1/4茶匙胡椒粉1小撮糖100克法式酸奶油牛腰內肉600克牛腰內肉20克奶油......
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【步骤图】夸克（Quark）起士，TM6模力全开做法,夸克（Quark）起士，TM6模力全开的食谱做法

夸克（Quark）起士，TM6模力全开

用料2000克全脂牛奶150克新鮮柠檬汁(約3顆柠檬)(詳見要缺)2茶匙盐夸克（Quark）起士，TM6模力全开的做法1將牛奶和150克柠檬汁（詳見要缺）放入主鍋，以10秒/速度2混合。靜置在主鍋內冷卻約15分鐘。2加入盐，以发酵/12小時/50C进行......
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【步骤图】牛肉高汤酱，TM6模力全开做法,牛肉高汤酱，TM6模力全开的食谱做法

牛肉高汤酱，TM6模力全开

用料40克油300克綜合蔬菜(如：西洋芹、紅萝卜、韭葸)，切成小塊(詳見要缺)1粒蒜頭100克洋葱，切成八等分50克蕃茄泥4根新鮮綜合香草(如：鼠尾草、迷迭香)，只取葉子(詳見要缺)100克粗盐，依個人口味調整(詳見要缺)30克紅葡萄酒1小......
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【步骤图】法式洋葱汤，TM6模力全开做法,法式洋葱汤，TM6模力全开的食谱做法

法式洋葱汤，TM6模力全开

用料200克埃文达起士，切成碎片肉高湯500克牛骨，切成碎片(詳見要诀)100克洋葱，切成四等分100克整株西洋芹，切成碎片100克韭葱，切成碎片或100克日本大葱，切成碎片1把香料束(月桂葉、百里香、歐芹和薄荷)（詳見要诀）1550克水12茶......
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【步骤图】舒肥火雞胸肉佐柑橘汁，TM6模力全开做法,舒肥火雞胸肉佐柑橘汁，TM6模力全开的食谱做法

舒肥火雞胸肉佐柑橘汁，TM6模力全开

用料1顆柠檬，有机为佳1顆柳橙，有机为佳10克粗盐1根新鮮迷迭香1根新鮮巴西利400克火鸡胸肉片，去皮(每片200克)40克橄榄油1400克水30克柠檬汁(约V2樟檬)(詳見要诀)或1平茶匙抗壞血酸(維他命C)(詳見要诀)舒肥火雞胸肉佐柑橘......
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【步骤图】草莓果盖佐薄荷卡士达酱，TM6模力全开做法,草莓果盖佐薄荷卡士达酱，TM6模力全开的食谱做法

草莓果盖佐薄荷卡士达酱，TM6模力全开

用料薄荷卡士达300克牛奶4顆蛋黃50克糖1根香草豆，取籽備用10片新鮮薄荷叶，多备一点裝飾用草莓果盖250克新鮮草莓，去蒂頭，切小塊50克細砂糖1顆蛋白焦糖醬(自製)(增加風味用)草莓果盖佐薄荷卡士达酱，TM6模力全开的做法薄荷卡......
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杏仁太妃糖，TM6模力全开

用料200克糖150克奶油，有盐或無盐，冷藏，切塊100克鮮奶油1茶匙柠檬汁(詳見要缺)1茶匙盐，依個人口味調整(詳見要诀)30克杏仁碎或30克杏仁片1000克水1大匙醋杏仁太妃糖，TM6模力全开的做法1為了確保食譜成功，食材的份量及準備方......
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【步骤图】迷你佛卡夏，TM6模力全开做法,迷你佛卡夏，TM6模力全开的食谱做法

迷你佛卡夏，TM6模力全开

用料1430克水5克糖5克新鮮酵母40克牛奶400克瑪里托巴面粉或400克高筋面粉40克橄榄油10克盐1大匙醋30克柠檬汁粗盐迷你佛卡夏，TM6模力全开的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙备用。2將180克水、糖和酵母放入主鍋，以20秒/速度2混......
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