这个菜是在我弟弟家吃的，当时觉得怎么这么好吃哪，我一下吃了4根茄子🍆，回家我照着又试做了一下，真的是又方便又好吃还不怕吃多发胖因为无油、无肉、无负担，不用担心吃多了胖不胖
用料
| 茄子（小茄子） | 6-10个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 海天豆瓣酱 | 3-4勺 |
| 香菜 | 3-4根 |
酱拌茄子🍆（无油菜）的做法
茄子🍆洗净放入锅中，盖盖大火蒸10钟左右，蒸到茄子🍆变色用筷子能扎透就是熟了，茄子🍆装盘晾凉
凉茄子🍆的时候，蒜放菜板上拍碎切蒜末，香菜洗净切末，用一只空碗放入三勺酱然后将切好的蒜末和香菜末放入，用筷子搅匀
这时候茄子🍆已经凉的差不多了，把茄子🍆撕成条放入拌好的酱，然后就可以开吃啦！
小贴士
这个真的很简单还好吃，如果有喜辣的也可以切两个小辣椒放到酱里一起拌那样吃着也“贼过瘾”😂茄子也可以和酱分开拌，一根茄子🍆放一勺酱吃完在吃下一根茄子🍆这样能知道自己吃多少🤭配一碗大米饭“老香啦”！😀
