一道好做又好吃的菜，快好时加入一点海鲜，更鲜美
用料
龙嫂的好吃五花肉炖茄子土豆的做法
五花肉切片，土豆和胡萝卜分别去皮切滚刀块，茄子用手撕成大点的块。备好姜片，葱段，蒜末。
起锅，少油，放入姜片葱段爆香，放入五花肉，翻炒变色出油，加入生抽，接着放入土豆块胡萝卜块，翻炒一会，放入茄子块，翻炒两分钟左右。倒入清水，基本没过食材，再放入糖，盐，蚝油，盖上盖炖着。
待土豆基本熟了，放入你喜欢的海鲜，比如鲍鱼，海参，大虾，再炖煮三分钟，汤汁也收的差不多了，撒入蒜末，拌匀，出锅。配一碗大米饭，嗯嗯，美味啊！😃😃
