最近总是在饭店点家常菜!总吃就想自己做了!看看本钱能花多少钱!!结果出乎意料!饭店价格38元跑腿6元一共 44元!自己做15元!要一起尝试下嘛?
用料
五花肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
葱 | 没放葱 |
盐 | 2小勺 |
生抽 | 20滴哈哈 |
蒜 | 5瓣 |
开水 600毫升 | |
姜 | 4大片 |
料酒 | 1勺 |
嫩茄子 | 2个 |
十三香 | 1勺 |
鸡精味精 | 2勺 |
懒人做法,速成篇 五花肉茄子炖土豆的做法
土豆🥔切块,加水煮开直到闻着土豆香味儿!关火🔥
切好的五花肉放进油锅,翻炒!倒进茄子!🍆🍆
炒到茄子入油,松软!➕煮好的土豆🥔入锅
调料放齐后,翻炒,加汤!也就是提前烧好的开水!
由于土豆事先都煮熟了,所以锅内的菜很容易达到软香哦!适合盖浇饭!下饭!
常规正常这个菜要半小时多才能吃到嘴👄但是!我这懒人速成法,能提前10分钟出锅,并且达到不影响口感哦!!
小贴士
猪肉是新鲜的,不是冷冻肉!土豆去皮后一定要煮熟后下锅!!