用料
五花肉茄子炖土豆的做法
五花肉切小段，锅里煸一下油。
加点老抽上上色，葱姜蒜末放锅里。然后根据茄子和土豆的量适量加水，烧开。不知道为什么，这次水烧开以后有淡淡的虾米的味道～
加入土豆和茄子，开炖，加点调料，生抽，盐等。炖的差不多了就收汁。
半根胡萝卜也加进来了。最后出锅的时候加了蒜末，味道相当好了😁
