用料
| 五花肉 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 1小把 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 油 | 适量 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 花椒粒 | 10粒 |
| 开水 | 1碗半 |
五花肉炖土豆，豆角的做法
土豆去皮切粗条泡凉水10分钟，洗净，沥干水，装盘备用
豆角掰段，洗净，开水焯一下，过凉水，捞出备用
五花肉煮熟切片
热锅凉油滑锅，放花椒粒小火炸香，放葱，姜，蒜(放切好的一半)，干辣椒炒香，放入肉片，加料酒，煸炒至五花肉外面微焦，
加入豆角翻炒两下，再加入土豆翻炒两下，依次加入甜面酱，黄豆酱，酱油，耗油，翻炒均匀上色，
加入开水，刚好没过菜就好，煮开转小火，盖上盖子炖一会，中间要翻炒一下哈，最后加入蒜末，香菜碎，盐，少许醋，关火装盘！
香喷喷的肉炖土豆，豆角，上桌啦！赶快行动起来吧，让家人美美的搓一顿！喜欢的朋友收藏吧！😊😊
小贴士
豆角一定要做熟哟，爱生活爱私房小厨的亲们关注我吧！😊😊
