时间：约20-40分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份
用料
土豆炖茄子的做法
锅中热油，放入五花肉，炒出油，放入八角、干辣椒、蒜末，爆香。
淋入料酒，放入茄子、土豆，炒一炒，接着放入盐、生抽、老抽、糖，倒入开水没过食材。
大火烧开后转中小火，煮到软烂后可以根据咸淡加盐，撒上葱花，拌米饭开吃。
小贴士
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