一盆蔬菜解决一顿饭，无油烟炒菜120度烹饪方式让蔬菜营养不流失。
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 30克 |
| 小红辣椒 | 1个 |
| 茄子 | 6个 |
| 土豆切片 | 1个 |
| 番茄切块 | 2个 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖粉 | 5克 |
| 醋 | 5-10克 |
| 盐 | 适量 |
美善品-土豆茄子炖番茄的做法
茄子切块，用盐腌一下5分，放水里冲一下，挤干待用。
主锅放入蒜，3秒速度5切碎。
放入油，辣椒，3分钟小勺爆香。
放入茄子土豆番茄，生抽，老抽，醋，糖，9分钟v反转小勺。咸淡按自家口味调节。
炖菜汤头比较大是正常的，都是蔬菜自带的水分。
下饭菜，绝对开胃。
