牛肉是健身人生的最爱了。吃了牛肉才有力气撸铁呀!但是煎牛排比较费油,热量自然就高上去了。牛排有些部位也比较肥。这次我买到了肥肉比较少的牛腩。开心。赶紧炖。
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 2片 |
八角 | 个 |
花椒 | 一把 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 一丢丢 |
生抽 | 1勺 |
小洋葱 | 五六个 |
香叶 | 1片 |
酱油 | 一勺 |
香菇 | 若干朵 |
黄豆酱 | 一勺 |
无油炖牛腩的做法
准备洋葱和香菇,我自己爱吃香菇就准备得比较多。
买的切好的牛腩……很懒惰。
全部放进电炖锅。放一勺黄豆酱,酱油,老抽,一小颗冰糖,一点料酒。一个八角和一片香叶。为了提味可以抓一点干贝,不要也OK。牛肉没有过水怕有腥味,我又切了两片柠檬进去。
加水半碗
所有调料。没有油。
放到电炖锅
选到牛肉档。不用管了,踏实出门该干啥干啥
回来就直接吃了
这蔬菜寿司是我昨天叫的外卖,没有放沙拉酱。当主食。完美的健身餐。