最近减脂，就喜欢素少油，这道菜健康好吃，配饼吃，香
用料
| 牛腩 | 一斤 |
| 土豆 | 三个 |
| 西红柿 | 4个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 | 三勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 酱油 | 一勺 |
| 香菜 | 几个叶叶 |
西红柿炖牛腩(无油版)的做法
牛腩焯水，顺便把西红柿也打花刀扔进去，水开一分钟，捞出牛腩和西红柿，自来水冲干净
砂锅加水，把牛腩，葱姜，去皮的西红柿放进去煮半小时
另起煎锅，把土豆和洋葱小火煎，去水分，我没放油，用的不粘锅
牛腩煮半小时后，加进剪好的土豆和洋葱，再煮十分钟，加盐和少许酱油，在煮十分钟出锅，表面撒香菜好看。
很好吃
小贴士
土豆稍煎，去去水分就可以了，煎的时间长短也没所谓，只是觉得煎一下好吃
