用料
西红柿土豆牛腩 慢炖锅版的做法
牛腩切块， 冷水下锅放葱2根，姜3片， 煮开大约10分钟，用温热的水洗干净，沥干水分。
锅里放油，下一小勺冰糖小火炒糖色，放入牛腩，放入葱3根，姜3片，其他调料：（八角一个角，一小把辣椒，香叶3片，山楂2个，桂皮很小一块，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺），炒到排骨有香气又有颜色，倒到高压锅里洋葱上面。
高压锅底铺上切好的生洋葱。
在牛腩上面倒入去皮切丁的西红柿和土豆。
倒热水，比所有食材少2公分，不需要那么多水。
飞利浦电高压锅，用高温慢炖炖6小时，时间到后吃多少放在小锅里加热，再加盐即可。完美～
